在MySQL中，字符串类型是用来存储文本数据的数据类型。常见的字符串类型包括CHAR、VARCHAR、TEXT等。

CHAR类型： CHAR是固定长度的字符串类型，其长度在创建表时指定，最大长度为255个字符。如果存储的字符串长度小于指定的长度，则在字符串后面用空格补齐。CHAR类型适用于存储长度固定的字符串，例如固定长度的密码等。

示例：

CREATE TABLE users (
    username CHAR(20)
);

VARCHAR类型： VARCHAR是可变长度的字符串类型，其长度在创建表时指定，最大长度为65535个字符。与CHAR类型不同，VARCHAR类型存储的字符串长度可以根据实际数据长度动态调整，不会浪费空间。VARCHAR类型适用于存储长度可变的字符串，例如用户名、地址等。

示例：

CREATE TABLE users (
    username VARCHAR(50)
);

TEXT类型： TEXT类型用于存储较大的文本数据，最大长度为65535个字符。TEXT类型有四种子类型：TINYTEXT、TEXT、MEDIUMTEXT和LONGTEXT，分别对应不同长度的文本数据。一般情况下，使用TEXT类型存储较大的文本数据，例如文章内容、备注等。

示例：

CREATE TABLE articles (
    content TEXT
);

BLOB类型： BLOB类型用于存储二进制大对象数据，最大长度为65535个字节。BLOB类型有四种子类型：TINYBLOB、BLOB、MEDIUMBLOB和LONGBLOB，分别对应不同长度的二进制数据。一般情况下，使用BLOB类型存储二进制大对象数据，例如图片、视频等。

示例：

CREATE TABLE images (
    data BLOB
);

在实际应用中，根据不同的需求选择合适的字符串类型来存储数据，以节省存储空间并提高性能。MySQL提供了丰富的字符串类型供开发者选择，可以根据实际情况来选择合适的类型来存储数据。