在Golang中，接口（interface）是一种抽象类型，它定义了一组方法的集合。接口提供了一种方式来定义对象的行为，而无需关注对象的具体类型。

接口定义了对象应该具备的方法，而不关心对象的具体类型。通过接口，我们可以实现代码的解耦和抽象，使得代码更加灵活和可复用。

在Golang中，接口的定义非常简单，使用关键字interface即可。例如：

type Animal interface {
    Speak() string
}

上面的代码定义了一个名为Animal的接口，该接口具有一个名为Speak的方法，该方法返回一个字符串。

接口可以被任意类型实现，只要实现了接口中定义的方法。例如，我们可以定义一个Dog结构体并实现Animal接口：

type Dog struct {}

func (d Dog) Speak() string {
    return "Woof"
}

通过上述代码，Dog类型实现了Animal接口，因为它实现了Speak方法。这样，我们就可以将Dog类型的对象赋值给Animal类型的变量：

var animal Animal
animal = Dog{}
fmt.Println(animal.Speak())  // 输出: Woof

通过接口，我们可以实现多态性，使得代码更加灵活和可扩展。接口是Golang中非常重要的概念，它可以帮助我们实现代码的解耦和抽象。